Moravský vrabec, typické jedlo českých krčiem. Podáva sa s knedľou, chlpatými knedlíkmi, dusenou kapustou (či už s normálnou kapustou alebo kyslou) alebo so špenátom. Podstatné pri vrabcovi je ochutenie, kombinácia cesnaku, cibule a rasce nesmie chýbať. Ako mäsko používame bravčové stehno/pliecko, najlepšie v kombinácii s bravčovým bôčikom, ale to už je kalorickejšia verzia.
Bravčové stehno (môže byť aj pliecko, ale je tuhšie) nakrájame na kocky (cca 3 x 4 cm). Pekáč vystelieme papierom na, a vložíme naň mäso. Osolíme, okoreníme, posypeme rascou. Pridáme 3-4 lyžice masti/oleja, nakrájanú cibuľu a cesnak. Podlejeme vodou/vývarom. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov.
Počas pečenia pekáč s mäsom párkrát vytiahneme a naberačkou premiešame. Ak je potrebné, prilejeme vodu.
Keď už je mäsko mäkké, rozložíme naň plátky oravskej slaninky a dáme ešte na 10-15 minút zapiecť. 
Podávame s knedľou, červenou/bielou dusenou kapustou. Dobrú chuť!
