Cesnaková polievka so zeleninou

Vytlačiť recept

Suroviny

cesnak
mrkva
petržlen
zemiaky
olej/masť
vývar/voda
soľ, čierne korenie mleté, rasca drvená
chlebové krutóny
alternatívne: vajce

Postup

Príprava

Mrkvu, petržlen a zemiaky nakrájame. V hrnci rozohrejeme masť/olej a zeleninu opražíme. Zalejeme vývarom, prípadne vodou so soľou, korením a rascou a varíme. Na záver do polievky pridáme roztlačený cesnak a ešte pár minút povaríme. Do vriacej polievky môžeme priliať cez hroty vidličky rozbité vajíčko.

Podávame s chlebovými krutónmi. (Cesnačku robievam najčastejšie vtedy, ak zostane z vývaru a na taký samotný už nemáme chuť.)