02/06/20 Špenátová polievka, tiež jeden z postrachov školskej jedálne, sivozelená masa s hrudkami, dnes už našťastie len úsmevná spomienka na dávne časy kolektívneho stravovania. Špenát už je k dispozícii aj v čerstvej podobe, a aj s tým mrazeným dokážeme dosiahnuť slušný výsledok. Asi netreba pripomínať, že takmer 90% svetovej produkcie tejto listovej zeleniny pochádza (ako inak) z Číny.
Obsah železa v špenáte sa vraj dlhé roky preceňoval, takže silu Pepka námorníka jeho konzumáciou nezískame, v každom prípade je však táto polievka príjemným oživením jedálnička.
