Tento výborný recept mám priamo od Marušky Nedomovej z Radošinského naivného divadla a hneď sa stal u nás jedným z najobľúbenejších koláčov, ktorý voláme skrátka "Maruškin koláčik". Vydrží niekoľko dní, ak vydrží... Určite je lepší odležaný, podobne ako pri pité alebo iných krehkých cestách.
Vypracujeme cesto a odložíme ho do chladu, najlepšie na noc.
Cesto rozdelíme na 2 časti, tú prvú rozvaľkáme a vložíme na veľký plech vystlaný papierom na pčenie. Priznám sa, že mne sa tieto krehké cestá vaľkajú veľmi obtiažne a tak ich skôr do plechu prstami "navtláčam".
Na cesto lyžicou striedavo nanášame plnky. Ja pridávam na tvarohovú plnku ešte malú lyžičku džemu, určite sú fajn aj hrozienka, prípadne nejaké drobné ovocie.
Ak nám ide rozvaľkať druhá časť cesta, tak si po rozvaľkaní nakrájame pásy na mriežku. Keďže mne sa s cestom nepracuje práve najlepšie, z cesta rukami vaľkám valčeky. Rozložíme na cesto a dáme piecť na 175-180 stupňov.
